Boerenkool Westlandse Winter

• ✔ Mooi gekruld blad met een fijne structuur en uitstekende smaak
• ✔ Goed winterhard, dus oogsten tot in het voorjaar
• ✔ Middelhoge plant, minder gevoelig voor omwaaien dan hoge rassen
• ✔ Zeer vitaminerijk en rijk aan antioxidanten
• ✔ Zaad in een hersluitbaar zakje met de zaai-instructie erop
• ✔ Voor 15:00 besteld, vandaag nog verzonden

Boerenkool Westlandse Winter is een middelhoge boerenkool met groen tot donkergroen blad en het klassieke, fijn gekrulde blad waar dit ras bekend om is. Die fijne structuur maakt het snijden en stampen prettiger dan bij grofbladige rassen, en de smaak is uitgesproken goed. Het is een ras voor de late oogst: u eet ervan in de late herfst, de winter en nog tot in het voorjaar. De planten zijn goed winterhard en blijven gewoon in de tuin staan tot u ze nodig hebt, wat de bewaring heel eenvoudig maakt. Boerenkool is bovendien een echte superfood, zeer vitaminerijk en rijk aan antioxidanten.

Boerenkool zaaien

Boerenkool heeft een lange standtijd en wordt daarom in het voorjaar gezaaid voor een oogst in de winter. Zaai van april tot juni op een zaaibed of in potjes, ongeveer 1 centimeter diep bij 15 tot 20 graden. Plant de jonge planten uit zodra ze vier tot vijf blaadjes hebben, op 50 bij 50 centimeter en stevig diep zodat ze later niet omwaaien. Boerenkool verlangt een voedselrijke en vochtige grond, dus werk compost of een organische mest door de grond. Houd de grond in het begin van de groeiperiode goed vochtig, want dan wordt de plant groot genoeg om de winter door te komen.

Wachten op de vorst

Er zit een reden achter het oude advies om boerenkool pas na de eerste nachtvorst te oogsten. Bij kou zet de plant zetmeel om in suikers als natuurlijke antivries, en dat maakt het blad merkbaar zoeter en zachter. Breek de onderste bladeren af en laat de kop staan, dan loopt de plant door en oogst u de hele winter van dezelfde plant. Laat het hart heel en snijd de plant niet in één keer af. In het voorjaar schiet de boerenkool door; de jonge bloemknoppen zijn dan nog een prima groente, vergelijkbaar met broccoli.

Boerenkool Westlandse Winter kopen

Bij Tuincentrumgigant bestelt u de zaden van Boerenkool Westlandse Winter eenvoudig hierboven. De volledige specificaties staan in het tabblad Eigenschappen, zodat u in één oogopslag ziet wanneer u moet zaaien en wat de plant nodig heeft. Bestelt u voor 15:00 uur, dan gaat het zakje dezelfde dag nog op de post. Bekijk ook de rest van onze groentezaden of begin binnen met voorzaaien in zaaigrond. Wanneer u wat kunt zaaien leest u in onze blog over de moestuinkalender per maand.